Azı dişlerinin çiğneme (üst) yüzlerindeki girinti çıkıntılara fissür adı verilmektedir.
Bu girinti çıkıntılar bazı kişilerde çok derindir. Derin fissürler yemek artıklarının toplanmasına ve bakteri üremesine uygun bir zemin oluştururlar.
Derin fissürlü dişleri olan çocukların süt dişlerine ve 6 yaşında çıkardıkları sürekli 1.azı dişlerine, çürükten korumak amacıyla girinti çıkıntılarına ışıkla sertleşen fissür örtücüler sürülür. Dişte bir aşındırma yapılmadığı için tamamen ağrısızdır ve kolay uygulanabilir.